宗家 源 吉兆庵
宗家 源 吉兆庵の「工芸室」は、和菓子を観賞用アートへと昇華させる専門家集団だ。砂糖や餡などの菓子材料を用い、四季折々の花鳥風月を本物と見紛うほど精巧に描き出す。全国菓子大博覧会での名誉総裁賞受賞など、その技術力は業界屈指。伝統を守りつつ、日本の美意識を立体芸術として世界へ発信し続けている。
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宗家 源 吉兆庵
花美麗鳥(かびれいちょう)
2025年5月30日~6月15日、北海道旭川で開催された「第28回全国菓子大博覧会」にて、宗家 源 吉兆庵工芸室の作品「花美麗鳥(かびれいちょう)」が最高賞の名誉総裁賞を受賞した。現在、この受賞作を忠実に再現した工芸菓子を展示。繊細な花びらの表情に至るまで、職人の卓越した技術を間近で堪能することができます。

宗家 源 吉兆庵 _ 練り切り クジャク(イメージ)

宗家 源 吉兆庵 _ 練り切り 若紅葉(イメージ)
宗家 源 吉兆庵
宗家 源 吉兆庵の「工芸室」は、和菓子を観賞用アートへと昇華させる専門家集団だ。砂糖や餡などの菓子材料を用い、四季折々の花鳥風月を本物と見紛うほど精巧に描き出す。全国菓子大博覧会での名誉総裁賞受賞など、その技術力は業界屈指。伝統を守りつつ、日本の美意識を立体芸術として世界へ発信し続けている。
あべのハルカス近鉄本店
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大阪市阿倍野区阿倍野筋1丁目1−43